• 中性蛋白酶Neutrase【 2021年10月26日 】

  中性蛋白酶一般指沙雷肽酶 中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵提取而得的，屬于一種內(nèi)切酶，可用于各種蛋白質(zhì)水解處理。在一定溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質(zhì)水解為氨基酸等產(chǎn)物?？蓮V泛應(yīng)用于動植物蛋白的水解，制取生產(chǎn)高級調(diào)味品和食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲...

• 酶技術(shù)在中藥材提取制備中廣泛應(yīng)用是因?yàn)檫@個(gè)優(yōu)勢！【 2021年05月22日 】

  中醫(yī)藥是我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的瑰寶，是華夏上下5000年璀璨文化的結(jié)晶，在當(dāng)下醫(yī)學(xué)高速發(fā)展的今天占著非常重要的地位，它不僅反映了中華民族對生命、健康和疾病的認(rèn)識，也是我國醫(yī)學(xué)體系的重要組成部分，因此對于它的提取制備也是有著相當(dāng)嚴(yán)格的要求，下面我們一起來詳細(xì)了解一下。提取物從醫(yī)學(xué)角度來講一般分...

• 酶的概念，一種有機(jī)的膠狀物質(zhì)【 2021年05月22日 】

  　　酶（enzyme）是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質(zhì)或RNA。酶的催化作用有賴于酶分子的一級結(jié)構(gòu)及空間結(jié)構(gòu)的完整。若酶分子變性或亞基解聚均可導(dǎo)致酶活性喪失。酶屬生物大分子，分子質(zhì)量至少在1萬以上，大的可達(dá)百萬。 酶是一類極為重要的生物催化劑（biocatalyst）。由于...

• 脂肪酶催化機(jī)制您了解嗎—上海過氧化氫酶【 2022年10月28日 】

  脂肪酶廣泛的存在于動植物和微生物中。植物中含脂肪酶較多的是油料作物的種子，如蓖麻籽、油菜籽，當(dāng)油料種子發(fā)芽時(shí)，（淀粉酶）脂肪酶能與其他的酶協(xié)同發(fā)揮作用催化分解油脂類物質(zhì)生成糖類，提供種子生根發(fā)芽所必需的養(yǎng)料和能量；動物體內(nèi)含脂肪酶較多的是高等動物的胰臟和脂肪組織，在腸液中...

• 雞肝水解用什么酶制劑_上海蛋白酶廠家【 2022年03月23日 】

  酶法水解雞肝粉作為寵物誘食劑添加到寵物食品中具有改善適口性、增加營養(yǎng)的作用。目前市場上水解雞肝粉生產(chǎn)寵物誘食劑常見的酶制劑為堿性蛋白酶和木瓜蛋白酶等單體酶。木瓜蛋白酶水解雞肝粉，水解苦味重，顏色淺，口感略差，相比堿性蛋白酶而言，堿性蛋白酶更適合水解雞肝粉生產(chǎn)寵物誘食劑。(淀粉酶...

• 淀粉酶有那幾種類型您了解嗎——上海酶制劑廠家【 2022年03月22日 】

  淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶類總稱，通常通過淀粉酶催化水解織物上的淀粉漿料，（淀粉酶）由于淀粉酶的高效性及專一性，酶退漿的退漿率高，退漿快，污染少，產(chǎn)品比酸法、堿法更柔軟，且不損傷纖維。淀粉酶的種類很多，根據(jù)織物不同，設(shè)備組合不同，工藝流程也不同，目前所用的退漿方法有浸漬法、堆置...