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葡萄糖氧化酶-Glucose oxidase葡萄糖氧化酶是從特異青霉（Penicillium notatum）等霉菌和蜂蜜中發現的酶。它能催化D-葡萄糖... -
木瓜蛋白酶-Papain木瓜蛋白酶是采用生物工程技術從番木瓜植物未成熟的果實中提煉而得的純天然生物酶制... -
菠蘿蛋白酶-Bromelain菠蘿蛋白酶又稱菠蘿酶。由菠蘿汁、皮等提取的巰基蛋白酶。淺黃色無定形粉末，微有特異臭。分子... -
真菌α-淀粉酶 -Fungal α -amylase真菌α-淀粉酶是由米曲霉瓦爾（Aspergillus oryzal var）經發酵、精制提取而成的。主要用于麥... -
麥芽糖淀粉酶 -maltogenic amylase通過遺傳工程改造枯草桿菌后發酵提純麥芽糖α淀粉酶可制得麥芽糖淀粉酶，具有保鮮防老化性能... -
復配面條用酶-Enzymes for mixed noodles通過各種酶制劑對面粉中不同成分的協同作用，使面團的彈性延伸性方面均得到改良，使面條表面光... -
復配面包用酶-Enzymes for mixed bread增大體積，組織細膩，顆粒均勻，口感爽口，可根據不同的小麥基粉調制出不同檔次的面包 Increa... -
復配面包糠用酶-Enzyme for compound bread bran增大體積，組織細膩，顆粒均勻，口感爽口，可根據不同的小麥基粉調制出不同檔次的面包糠 Incr... -
復配饅頭用酶-Enzymes for compound steamed bread增大體積，表皮光亮，內部組織細膩，白度有明顯的增加 Increase volume, skin bright, delica...
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