• 脂肪酶催化機制您了解嗎_上海脂肪酶廠家【 2022年06月22日 】

  脂肪酶廣泛的存在于動植物和微生物中。植物中含脂肪酶較多的是油料作物的種子，如蓖麻籽、油菜籽，當油料種子發芽時，(蛋白酶)脂肪酶能與其他的酶協同發揮作用催化分解油脂類物質生成糖類，提供種子生根發芽所必需的養料和能量；動物體內含脂肪酶較多的是高等動物的胰臟和脂肪組織，在腸液中含...

• 纖維素酶的生產工藝-上海酶制劑廠家【 2022年06月06日 】

  細菌產纖維素酶的產量較少，主要是葡聚糖內切酶，大多數對結晶纖維素無降解活性，(纖維素酶)且所產生的酶多是胞內酶或吸附在細胞壁上，不分泌到培養液中，增加了提取純化的難度，因此對細菌的研究較少。但由細菌所產生的纖維素酶一般最適pH 為中性至偏堿性。近20年來，隨著中性纖維素酶和堿性纖維素...

• 溶菌酶離子交換樹脂法_生物酶廠家【 2022年05月24日 】

  溶菌酶又稱胞壁質酶或N-乙酰胞壁質聚糖水解酶，是一種能水解細菌中黏多糖的堿性酶。(淀粉酶)溶菌酶主要通過破壞細胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡萄糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，導致細胞壁破裂內容物逸出而使細菌溶解。溶菌酶還可與帶負電荷的病毒蛋白直接結...

• 膠原蛋白肽功效——上海脂肪酶廠家【 2022年05月10日 】

  膠原蛋白可細分為：大分子膠原蛋白和小分子膠原蛋白肽，平常我們食用豬蹄的膠質，里面含有膠原蛋白 （淀粉酶）但是它是大分子蛋白質，其分子量在30萬道爾頓以上，并不能被人體直接吸收 并且吸收率很低；而通過酸堿、酶切等技術把分子量控制在6000道爾頓以內的膠原蛋白，稱之為膠原蛋白肽 肽是介...

• 大豆?蛋白質營養功能-上海生物酶廠家【 2022年04月21日 】

  大豆是中國主要的農作物之一，因為它兼有食用油脂資源和食用蛋白資源的特點，具有很高的營養價值，(脂肪酶)大豆蛋白是自然界中含量最豐富的蛋白質，其所含氨基酸組成與人體必需氨基酸組成相似，同時還含有豐富的鈣、磷、鐵、低聚糖及各種維生素，被譽為“生長著的黃金”。工業化的大豆蛋白產品包...

• 上海酶制劑廠家【 2022年04月08日 】

  生物活性肽有多種多樣的生理功能, 如激素作用、免疫調節、抗血栓、抗高血壓、降膽固醇、抑菌、抗病毒、抗癌作用等 。（蛋白酶）這些功能是原蛋白質或組成氨基酸所不具備的獨特的生理機能， 且許多活性肽的組成氨基酸并不一定是必需氨基酸，這就為利用蛋白質資源， 特別是那些原本認為生物效價不...